per carni e formaggi

Da abbinamento per carni e formaggi

La marmellata di limoni allo zenzero è ottima gustata insieme alla mozzarella di bufala campana.

L’avreste mai detto?

Dietro ad ogni marmellata, confettura, composta e gelatina de Il Poggio del Picchio c’è un grandissimo studio di abbinamenti, tanta sperimentazione e ricerca.

Sono ottime consumate da sole perchè sono già ben bilanciate, ma è con l’abbinamento che la combinazione di sapori viene esaltata, emozionando al primo assaggio.

La parola d’ordine è sperimentare!

Basta un filo di un ottimo olio evo su una fetta di un buon pane leggermente abbrustolito per esaltare i peperoni rossi caramellati, le cipolle  caramellate sono ottime sui formaggi stagionati, la confettura di ciliegie al pepe verde e aceto balsamico si accompagna alle carni.

La gelatina di mele annurche alla lavanda insaporisce lo yogurt, la confettura di pere mastantuono è buonissima sul formaggio.

Ce n’è per tutti i gusti!

Scopri la bontà ed il sapore genuino delle nostre confetture e gli abbinamenti descritti in ogni scheda prodotto.