il poggio del picchio

Premio miglior prodotto innovativo consegnato all’”International Fine Food” Shanghai 2017 L’azienda Il Poggio del Picchio è lieta di comunicare che i propri prodotti sono stati premiati nella categoria “Miglior prodotto innovativo bio” nell’ambito della Manifestazione “Sapori d’Italia – International Fine Food” che si è svolta a Jingdezhen e a Shanghai dal 24 al 31 marzo […]

Pancakes ai frutti di bosco, le ricette del Poggio del Picchio Chi non conosce i pancakes, le famose frittelle che Paperino preparava ai suoi nipotini Qui, Quo e Qua? Al Poggio del Picchio li prepariamo spesso per la gioia dei nostri bambini che così fanno una gustosa e sana merenda. I pancakes sono dei dolcetti molto semplici da […]

Il kiwi, un frutto piccolo ma ricchissimo di vitamina C e polifenoli, vero toccasana per le difese immunitarie Il kiwi o actinidia è una pianta originaria della Cina. Scoperta agli inizi del Novecento, non incontrò un grande favore, tanto che gli inglesi la confinarono nel loro più lontano possedimento, la Nuova Zelanda. Fu allora che […]

Muffin al limone, le ricette del poggio del Picchio Inauguriamo la sezione blog del sito con una ricetta, oggi vi presentiamo i muffin al limone, deliziose tortine morbide e profumate perfette a colazione o per la merenda dei bambini. Sono molto semplici da preparare e si prestano a molteplici variazioni, basta sostituire la marmellata utilizzata […]

ricetta per preparare un cocktail fresco, colorato e buonissimo in un minuto! Il Mojito è uno dei drink più famosi al mondo, è stato preparato in moltissime versioni sia alcoliche che non, generalmente a base di lime, noi invece abbiamo voluto provarlo con i frutti rossi, utilizzando il nostro succo e polpa di  ribes ciliegie e fragole.  […]

Il Poggio del Picchio aderisce al progetto di Certificazione QRCode Campania in collaborazione con l’IZSM e la Regione Campania Nel’ottica di voler offrire ai nostri consumatori la maggior trasparenza possibile sui nostri prodotti e per assicurarne la salubrità e la sicurezza alimentare, l’Azienda Agricola Il Poggio del Picchio ha aderito al progetto di certificazione QRCode […]

Il plumcake alle fragole è un dolce molto semplice da preparare, soffice e gustoso è perfetto per la prima colazione o per la merenda dei bambini. Il plum cake è un dolce di origine inglese a base di farina, uova, zucchero, burro e/o frutta secca o candita, talvolta con l’aggiunta di spezie e liquori. Viene servito già […]

I waffle sono dei dolci tipici del nord Europa. Molto semplici da realizzare, si caratterizzano dalla tipica “goffratura” e cioè dalla superficie a nido d’ape data dalle piastre con cui vengono cotti. Si ritiene che questo dolcino abbia origini antiche, infatti si è risaliti fino all’Antica Grecia, dove sono state identificate con le cialde chiamate ὀβελίας (obelías). […]

Cupcake salati alla cipolla, originalissimi fingerfood. I cupcake salati alla cipolla sono perfetti da servire alle feste, come aperitivo o antipasto sfizioso, ottimi anche da portare nelle gite fuori porta. Sono molto semplici da preparare, anche per chi non ha molta dimestichezza con la sac à poche,  ma di grandissimo effetto. L’impasto molto morbido è insaporito dal […]